一、课程设计理念

战地的 “衡水制造

1951 年衡水酒厂紧急赶制 65 度白酒支援前线

1952年衡水老白干送抵抗美援朝战场。

朝鲜战场冬季气温 - 40℃，志愿军冻伤率高达 30%”。

共和国第一酒库（实景课堂 ）

沉浸式角色扮演（情报员 ）

解秘历史： 历史情境→ 科学原理→ 精神感悟

探究科学： 通过 ‘ 猜想  -  验证  -  结论 ’

触摸非遗： 让红色基因与非遗技艺在探究与

创作中焕发生机。

课程内容

（一）课程导入：历史还原·密令启封（5分钟）

急电导入

模拟1951年朝鲜战场紧急征召指令

角色分配

发放“情报员”任务卡和“工具包”

任务卡速递

学生要解开三个历史谜题，并说明成功解密的小队将荣登“守护者荣誉墙”

（二）科学智慧守护战士：暖从何来？（10分钟）

核心目标： 准备低温冰袋（模拟战场严寒）链接战士用酒取暖的历史，引导质疑老白干能成“生命之暖”的原因。

实战挑战：抗冻实验

为‘冰甲战士’解围？

冰融速度竞速赛”：小组用计时器记录不同浓度溶液的融冰时间。

酒精浓度与冰点关联原理，酒度越高凝固点越低

（67°酒凝固点-80℃​）

（三）技艺巧 思 守护情报： 密信何藏 ？（10分钟 ）

情感渗透 ： “先辈用最朴素的科学（淀粉） ，守护最紧迫的情报的智慧是穿越烽火的密码！ ”

知识点睛：淀粉+碘=”无字天书“

（四）“时空对话” 守护精神： 何以传承？（10分钟）

小组设计：非遗符号 + 关键词 + 宣言

每组派代表将标签贴于“新一代的守护印记”墙，并简短介绍设计理念和宣言。

导师总结酒坛密码包含科学智慧、匠心坚守与无畏忠诚。明确守护技艺、传承精神的责任在学生手中，激发使命感。

（五）课程总结+课后彩蛋（5分钟）

总结回收任务卡，为小组及成员颁发证书与勋章